喝酒早已经是中国人的文化，尽管有很多人都常常较真喝酒有益还是有害健康，但是仍然挡不住国人的酒情酒胆，但是我们依然要请专家来跟我们聊聊喝酒应该注意的那些事儿。

　　马冠生：喝啤酒超一瓶就过量

　　马冠生，中国疾控中心营养与食品安全所副所长。

　　酒喝多少算过量？可能每人不一样。但专家说，酒量的标准不是喝没喝醉，而是伤不伤身。

　　《中国居民膳食指南》（2007）建议，男性每天平均饮用酒精量超过25克（相当于750ml的啤酒、一两半38°的白酒或者一两高度白酒），女性超过15克，即为饮酒过量。

　　这个量很容易被突破。中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生早在2009年就曾对53073名18岁及以上居民过量饮酒的情况进行分析，结果表明酒精消费者人群中过量饮酒的比例为49.1%。

　　世卫组织四大健康基石中第一个就是戒烟限酒，但酒究竟限多少世界上还无统一标准。因为饮酒与健康的关系会受到太多因素的影响。

　　沈琳：常醉酒呕吐加快癌变

　　沈琳，北京肿瘤医院副院长、消化肿瘤内科主任。

　　"小酒怡情，大酒才伤身"，这句话在北京肿瘤医院副院长沈琳眼中，是一句骗人的鬼话。

　　尽管有人提出睡前喝点葡萄酒有益健康，但北京肿瘤医院副院长沈琳语气坚决：“别问我最合适的喝酒时间，就记住一条，能不喝酒，就别喝。”

　　过量喝酒，伤害最大的是消化系统，轻的会有炎症的表现，胃不舒服，食欲下降，重的还会损害神经系统。而更严重的伤害还是慢性的。比如说酒精依赖，如不喝酒，会出现手抖，紧张了，更别提对肝脏的慢性损伤。

　　调查发现，存在大量饮酒习惯的地区，食管癌和胃癌的发病率就比较高。酒精是脂溶性物质，对黏膜的刺激非常严重。此外，经常醉酒频繁呕吐的人，贲门口比较松，胃食管反流比较厉害，就会加重引起癌变。

　　所以，尽管适量喝酒的好处仍存争议，过度饮酒的坏处确是铁板钉钉的。专家们的共识是，能不喝酒就别喝！