核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖、血脂，还能减少肠道对胆固醇的吸收。

适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结。

核桃中含有精氨酸，有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。

一、抗衰老之王

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

核桃还能抗衰老，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

二、固本之王

肾是健康之本，本固则体健，核桃就是一种非常好的固本之物。

夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段，所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。

三、安神之王

血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状，很可能都是因为同一个原因，就是是睡眠不好，所以高质量的睡眠也是健康的基础。

而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素，这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。

四、健脑之王

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，可健脑益智养神。

有一定健脑作用

核桃的营养价值很高，