这些水其实都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸。传言这些水里亚*盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚*盐还致癌。

　　久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分*盐转变为亚*盐，但水里的*盐本身含量很低，煮沸也不可能让*盐凭空增加，能转化为亚*盐的就更少。

　　至于水里的亚*盐致癌的说法也有点夸张，亚*盐本身其实并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，而转化需要很多前提条件，不是沸水就能生成。

　　万物皆有毒，关键在剂量。网传的中毒症状是将亚*盐当成食盐造成的食物中毒，常发生在餐饮单位或集体食堂，一般导致中毒需要200毫克以上。而水里的亚*盐很少，即使是反复煮沸或蒸锅水每升也只有100多个微克，少说得喝1吨水才能达到亚*盐中毒的量。