茅台酒等业内知名白酒企业“双公开”备受人们关注，然而“双公开”期限已过去数日，包括茅台在内的其他6家酒企目前仍无任何动静。茅台以及其他白酒企业爽约说明，高档酒控价仅是民众及媒体的一相情愿。

最近两三年，茅台酒价格疯狂上涨，原因除了物价上升，原材料涨价，工资上涨之外，更主要的原因是茅台酒具备投资属性之后，炒客炒作的结果。

2010年以前，茅台酒只是以一种消费品的形式存在，价格的上涨更多是供求关系的作用，存酒的消费者更多是为将来在重大场合时饮用，以增加档次，很少有为了投资存酒。然而，自2010年北京歌德拍卖公司开创陈年茅台拍卖先河，缔造了“一瓶茅台可以换一套房子”的市场新概念之后，茅台酒的投资属性便被发扬光大了。喝酒的、不喝酒的、收藏的、投机的，各路资金蜂拥而至。市场需求的膨胀，推动茅台酒的市场价格脱了缰绳的马，根本不受控制。茅台酒虽然做出了一些动作，出台了限价令，不过从结果来看，效果甚微。

其实，茅台酒厂做为一个自负盈亏，独立核算的企业法人，是以利润最大化的原则在进行经营管理，这无可厚非。从历史情况来看，茅台历次涨价遵循的都是“市场缺货——经销商惜售——市场价提高——消费者接受——提高出厂价”的路径。因此，茅台酒是更乐于看到市场价格上涨，这符合经济人假设，更符合商业规则。

对于茅台没有按照承诺“双公开”：即公开销售渠道、网点和供应量；公开假冒产品产销商名单和案件查处情况。业内人士分析称，一方面是涉及核心公司机密；另外一方面，一旦茅台的这些信息完全公开透明之后，必定会在很大程度上稳定茅台价格，阻止其继续走高。贵州茅台一直以中国白酒业大哥自居，行业内也有“有二线看一线，一线看茅台”之说。因此，茅台不断提价，也符合公司的行业地位需要。

由此可以看出，茅台酒出台的限价令，更多或是做做样子，而“双公开”的承诺，更多应是来自舆论压力的结果，这些应该都不是企业的本意，茅台酒是更乐于看到市场价格上涨，这符合经济人假设，更符合商业规则，因些，茅台爽约“双公开”也就不奇怪了。

市场需求旺盛、产品价格上涨，对于生产企业固然有利，但脱离实际价值的价格是否合理？是否能够持续？供不应求现象的背后，是否存在大量投机资金泛滥下出现的虚假繁荣？

当今茅台酒市场价格暴涨，不禁让笔者想起300多年前的郁金香泡沫。

郁金香，最初在奥斯曼帝国专门供皇室贵族观赏。后来被引入荷兰，但由于数量稀少而且价格较高，成为有钱人的专署品，因此拥有郁金香便成为有钱人展示财富的象征。人们开始对郁金香表现出一种病态的倾慕与热忱，并开始竞相抢购郁金香，到后来逐渐演变成为一种全民行为。

据资料显示，当时人们买郁金香并不是为了欣赏它的美，而只是为了赚钱，人们只看到买后不久利润便滚滚而来，于在金钱的诱惑下，人们倾其所有加入炒作狂潮。

最疯狂的时候，一朵郁金香花根的价值相当于12只羊，按现在的价格算起来大约4万美元。

当疯狂达到顶点时，先知先觉的人卖出赚了大钱，同时由土耳其运来的郁金香也将大量抵达，忽然之间，郁金香并不再那么稀罕，于是价格爆跌，哀鸿遍野，短短六个星期便一文不值。而此之后经过了十年，荷兰的经济创伤才慢慢复原。

郁金香，荷兰国花，它所散发的魅力使许多人士为之倾倒，世界上许多著名的公园和游览圣地都少不了它，让人百看不厌；贵州茅台，中国国酒，它细腻的口感和散发的酒香使很多爱酒人士向往，无数次国家重要活动都被当作国礼，让人百尝不厌。

17世纪的荷兰，人们虚荣心和市场投机气氛泛滥双重情况下，市场对郁金香的需求迅速上升，供不应求导致价格节节升高，而最终的结果证明，这种市场需求仅仅是虚假繁荣的假象；现在的中国，人们对茅台酒的疯狂追捧，不正是虚荣心、市场炒作、以及“一瓶茅台换一套房”在支撑？

300年前的郁金香泡沫告诫人们，脱离实际价值的、盲目跟风的、非理性的炒作，最后只会落个清家当产。从郁金香泡沫到现在的高价茅台酒，可以发现价格上涨的背后更多是炒作的结果，而他们真正的价值能否长期支撑其价格可见一般。