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来源I肠道科学
编辑I周文丽
谈起益生菌，市场上的品牌可谓琳琅满目，妈咪爱、合生元、维萃美……各种广告也会宣称益生菌具有“增强机体免疫力”“促进消化功能”这样模糊的概念来吸引消费者。想必下面图片里的内容大家在广告里也不少看到吧。
那么，益生菌到底是什么呢？益生菌真的有那么多好处呢？应该怎样选购益生菌呢？今天小编带你一起来了解一下“益生菌”相关的知识。
什么是益生菌？
根据2014年由“International Scientific Associatioan for Probiotics and Prebiotics”发布的定义，益生菌是“当给予个体充分量时对宿主健康有益的活性微生物”。
顾名思义，想要了解益生菌，就要搞清楚3个问题：足够量是多少？活性微生物是哪些微生物？对健康有益指的是具体什么益处？只有弄懂以上3个问题，才能更好的利用益生菌，将其作用合理化，充分化。
讲到这里，有的读者心里也许会想，益生菌是微生物，会不会导致感染呢？毕竟很多疾病都是由微生物感染引起的呀！在前面的文章里，小编其实已经提到过，我们的肠道本身就是一个微生物库。想象以下，一些必须借助高倍显微镜甚至电镜才能发现的微生物，重量可达0.5-1kg，那这个微生物世界是何其壮观呢？加上它的肠道环境及其复杂的关系，难怪会有科学家会将肠道的微生物称为人体的又一“器官”。这些微生物有对机体有利的，也有有害的，正常情况下是平衡的，当使用抗生素或者肠炎等情况时，这种平衡是被打破的。所以补充益生菌有可能会帮助促进恢复这种平衡呢！
益生菌的研究和应用现状
目前为止，美国食品药品监管局FDA和欧洲食品安全局EFSA并没有关于益生菌的健康声明（健康声明：指的是对健康人群健康有促进作用的说法），在个别国家有如加拿大、意大利、日本和瑞士等有一些关于益生菌的声明。尽管如此，益生菌的应用已经非常广泛。目前应用最多的细菌益生菌是乳杆菌属和双歧杆菌属的一些菌种。真菌益生菌中应用最多的是鲍氏酵母菌。同时鼠李糖乳杆菌和鲍氏酵母菌是目前研究最多的两种益生菌，并且，已有相当多的证据证实这两种益生菌在急性胃肠炎治疗（尤其是儿童）和抗生素相关腹泻AAD预防（成人及儿童均有效）中有明确的疗效。
益生菌推荐建议
（声明：表格内容均译自文献，小编学术有限，可能存在翻译不够精确或者翻译错误，欢迎指正） 专家一般推荐益生菌在抗生素相关腹泻AAD和急性胃肠炎中的应用。而在CD/UC/过敏/便秘/H.p感染/肠易激综合征等的治疗中，专家不推荐益生菌的应用。
益生菌的安全性
对于健康个体来说，益生菌的应用是安全的，很少有副作用。但是安全数据，特别是长期安全数据是有限的。对有潜在健康问题的人风险可能更大。所以，对于医生来说，应该了解各菌株及制剂的作用和安全性，以可以给患者提供相应的建议。对于患者来说，应该在医生指导下合理服用益生菌。
益生菌的选购
在我们选购益生菌的时候可以从以下几个方面来参考哦
1、菌株成分：对人体有利的细菌或真菌主要由：嗜酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌等 2、菌株活性：冷冻干燥技术可以长时间更好的保存活力，是最安全可靠的菌株保存方法哦 3、足够数量：益生菌发挥活性是有剂量依赖性的，并且益生菌通过胃肠道时，会在消化液和酶的作用下部分失去活性，只有剂量够大，才能快速发挥疗效。 4、多菌株优于单菌株 5、临床验证：临床试验是国际上验证益生菌是否有效的公认标准。所以，益生菌使用前，最好咨询一下专业医生哦。
温馨提示：虽然益生菌在某些疾病的预防和治疗中有一定的疗效，但是并不建议患者停药服用益生菌。益生菌目前只能作为一种辅助手段或者预防措施，以达到减少药量促进机体恢复的作用。
声明：以上观点多译自文献 Hania Szajewska et al.Probiotic bacterial and fungal strains:claims with evidence.degestive diseases .2016 .
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