糖尿病（ANG="EN-US">diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点。典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病（血糖）一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变。ANG="EN-US">

提起糖尿病，人们可能马上就会想到“终生服药”、“不治之症”、“糖尿病并发症”、“不能吃糖或与糖有关的食物”等可怕又无奈的词语。