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HMP医乐网»互动论坛 › 所有版块 › 健康课堂 › 冷水煮鱼汤更鲜

冷水煮鱼汤更鲜 [复制链接]

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moon

发表于: 2016-3-8 13:58:59 | 只看该作者 |倒序浏览

　　煮鱼加热水和凉水都可以，但加不同水的效果不同。如果是喝鱼汤，应该将鱼放在凉水中，大火煮开换小火炖，这样可以将鱼的鲜味全部煮进汤中。但如果是吃鱼肉，则要热水下锅，防止冷水破坏鱼肉的口感和其中的营养成分。

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发表于: 2016-8-24 07:43:54 | 只看该作者

可以试一试！

发表于: 2018-5-24 15:23:58 | 只看该作者

不错，回家试一试

发表于: 2018-5-24 15:24:57 | 只看该作者

可以一试

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: 健康课堂

主题：25345 | 回复：146740

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