啤酒是很多人都喜欢喝的酒类。第一，啤酒的度数低，不胜白酒的朋友可以喝啤酒；第二，啤酒是酿造的，不像很多白酒和红酒是勾兑的；第三，啤酒很便宜，基本上是普通饮料的价格，所谓“白菜价”。

　　啤酒有“液体面包”的称誉，因为含有多种B族的维生素和矿物质，还含有热量，这些和面包有雷同之处。但不恰当饮用啤酒却可以给人体带来很大的麻烦。

　　啤酒惹来最多的麻烦首先是“啤酒肚”，大块吃肉、大碗饮用啤酒（有人喝啤酒甚至整筐要）不但会撑大了胃，让消化能力降低，而且还会给肝脏、肾脏带来非常大的负担。久而久之，脂肪肝、酒精性肝中毒、肾病、糖尿病、痛风都有可能罹患。而且，肉类食物（尤其是海鲜和动物内脏）不但含有较高水平的嘌呤，而且它们在人体的消化代谢过程中会产生过多的乳酸。这些乳酸在代谢的过程中居然和尿酸（嘌呤的代谢产物）有很强的竞争性排出的作用。所以，喝酒吃肉是最容易患高尿酸血症和痛风的一个重要诱因。

　　有人说，啤酒中嘌呤并没有海鲜高，那我多喝酒少吃肉不就得了？但是，啤酒中含有过高的鸟甘酸，这些物质在体内可以代谢为较多的尿酸，再加上酒精的火上浇油，就更难排出体外了！