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由于月饼本身已经是高油脂、高热量的食物,因此最好不要摄入热卡太高的饮料,如碳酸饮料、果汁等。陈崧建议,吃月饼时应该选择有助消化的东西,如开水、清茶、花茶等。此外,品尝月饼时也不要吃冷饮,如啤酒、雪糕之类,容易造成恶心甚至腹泻等症状。
据了解,很多人也是直接将月饼放到冰箱里保鲜,想吃的时候再拿出来。月饼不宜放入冰箱储存,因为在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天,最迟不要超过一个月。 |