什么是上火？

　　所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。一般我们如果在熬夜了一段时间后或是吃了辛辣的食物后，突然咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等就知道自己上火了。解决方法为去火，许多食物都有去火的作用。

　　让人上火的食物？

　　1.油炸或火烤的食物：不管任何食物，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。

　　2.大蒜、辣椒等刺激性食物：是上火的主要原因之一。

　　3.热性水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。很容易引起火气。

　　4.肉类：过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，导致上火。

　　5.酒类：酒精在30%以上的酒类最易上火。

　　6.中药补品：几乎所有补药都容易引起火气大。

　　上火吃什么水果好？

　　夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

　　夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用。

　　注意要点：寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果。