立夏

　“食”以健胃

　　“‘立夏’是夏天开始的意思。由于立夏后气温升高，冷暖空气交汇频繁，细菌繁殖很快，湿气较重易导致脾胃功能变弱。故从养生出发，饮食方面，以 健胃养血为主。”以下三款立夏养生食谱，供大家参考。

　　1.菠菜饺子

　　做法：菠菜600克，白面350克，瘦肉145克。菠菜放入榨汁机榨出汁；猪肉剁成碎末加入调料作成饺子馅；将面粉和菠菜汁揉匀，擀成饺子皮。

　　功效：养血敛阴。