有过减肥经历的女性都知道，多吃蔬菜是上策。但是要在寒冷的冬天里吃蔬菜沙拉，想想就觉得难以下咽。为了抵御严寒，身体需要摄取营养丰富的食物。在此介绍日本减肥专家推荐的有益于冬季健康美容的蔬菜，大家在做饭的时候有意识地多放一点，可以健康减肥两不误哦！

　　牛蒡解便秘

　　牛蒡富含食物纤维，可以有效降低胆固醇，预防糖尿病。并可以促进大肠蠕动，利于身体的废物排出和便秘问题。牛蒡皮也富含活性酸，所以在食用时尽量不要去皮。

　　预防感冒吃白菜和萝卜

　　白菜的绿叶部分含有丰富的维生素C，可以有效防止感冒。而且白菜作为机能性蔬菜，可以起到活化白血球的作用，增强人体免疫力。萝卜则含有维生素C、维生素E以及维生素B1等多种营养，切碎食用效果最好。

　　身体保暖多食姜和葱

　　属于热性的姜可以起到温暖肠胃、促进血液循环的作用，所以在体寒时可以喝姜汤。而葱作为中药的一种可以促进肠胃蠕动提高身体免疫力。

　　冬季美肤选春菊

　　春菊又名茼蒿，蓬蒿，有着独特的香味，含有丰富的维生素和蛋白质，多吃春菊可以防止皮肤干燥。