菊花茶饮

　　菊花、薄荷各3克。菊花具平肝明目、解热养阴功效，薄荷疏肝解郁、清利头目。

　　藿香解暑茶

　　将10克藿香叶、10克香薷叶、10克薄荷叶放入锅中，加水淹没原料即可，加盖煮10分钟，凉后即可饮用。这种凉茶可健胃、祛暑湿，尤其适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。

　　荷叶丝瓜茶

　　分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克，洗净后放入锅中，加水煎成药汁，滤去沉渣，然后加入适量白糖、20克银耳，加入开水冲泡，凉后即可饮用。

　　柴胡甘草茶

　　柴胡、甘草各3克。柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草则有助于清热解毒、益气生津。

　　百花凉茶

　　取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用开水冲泡，加盖泡10分钟，凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用，否则会引起腹泻。

　　乌梅解暑汤

　　取4颗乌梅，白糖适量，加入1000毫升水，煮20分钟，凉后即可饮用。此茶可生津开胃。