为什么酸奶能减肥？
　　酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能有效调节体内的菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，因为长期便秘会导致体重的增加。
　　减肥最主要就是减少摄入的热量，当摄入的热量比消耗的热量少，体重就会慢慢变轻。如果每天只射入1000—1200卡的酸奶，平均到三餐，一餐则摄入350—400卡。
　　但常见的一罐酸奶只含有大概200卡热量，少于正常热量，如果一餐只吃一罐酸奶，热量会过低，导致营养不均衡，很难让人产生饱腹感。
　　饭后半小时喝酸奶最好！
　　饭后半小时到两个小时之间喝酸奶效果最佳，这个时候可以减少对胃的刺激，酸奶更容易被吸收，其中的营养也会充分被摄取。
　　完胜酸奶饮料和牛奶
　　酸奶是由优质的牛奶经过添加乳酸菌发酵而成的，而酸奶饮料只是饮料的一种，营养成分只有酸奶的1/3左右；
　　另一方面，酸奶比牛奶更加容易让人体消化和吸收，因此酸奶的营养素利用率更加高一些。牛奶中的糖分多是乳糖，一些人的消化液中缺乏乳糖酶，影响对乳糖的消化、吸收和利用，因此就会出现喝牛奶后肠胃不适甚至腹泻的情况，此时就可以通过酸奶来代替牛奶。
　　酸奶减肥的4大优点
　　1. 可以搭配水果，同时喝多少与吃多少都没有限制；
　　2. 不需要刻意控制饮食，可以正常地吃一日三餐，同时也可以吃些淀粉类或脂肪类食物；
　　3. 水果和酸奶都能够清洁肠道内的毒素，改善便秘情况；
　　4. 能够提高人的代谢能力，只需要配合适当运动，同样可以达到减肥的目的。
　　酸奶应该如何储存？
　　把酸奶放进冰箱！低温能较好的保护活性乳酸菌，让它的营养价值不会降低，但如果条件允许，最好在开启酸奶后2小时内饮用完。
　　酸奶减肥不可不知4件事
　　1. 不要与治疗腹泻的药物共同服用，这会破坏酸奶中的活性益生菌；

　　2. 不要加热，酸奶被加热会导致活性乳酸菌大量死亡，营养价值大大降低；
　　3. 不要空腹喝酸奶，这会减弱它的保健作用；
　　4. 喝不含糖分的酸奶，最好是食用脱脂牛奶制作而成的酸奶，选择印有“9X%FAT FREE”字样的酸奶比较适合。