这菜才不到3块钱，效果堪比“青霉素”，护肝明目，常吃不生病。年除夕就是立春，立春后气温渐渐的回暖，但是最近这倒春寒来的猝不及防，更是有很多的地方下起了大雪，气温突降可要小心感冒，注意保暖。大家都知道大蒜有杀菌消炎的功效，那蒜苔自然毫不逊色，蒜苔含有辣素，杀菌的能力能达到青霉素的十分之一，对病菌和寄生虫都有很好的杀灭作用，能起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的作用。蒜苔中还含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂和预防冠心病、动脉硬化的作用，还可以防止血栓的形成，保护肝脏。非常适合春天食用，只要和肉丝简单的炒一炒，一道简单又美味的蒜苔炒肉丝就出锅啦。

家常蒜薹炒肉

By 爱美食的宝妈

配料：

蒜苔 适量、肉 适量、葱 适量、姜 适量、精盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、鸡精 适量、淀粉 适量、老抽 适量

烹饪步骤：

1.准备蒜薹、肉、葱姜

2.肉热下葱姜炒香

3.下肉丝，翻炒

沙发

图文并茂，不错